散養(yǎng)雞與籠養(yǎng)雞有哪些區(qū)別呢?
來源:固始土雞孵化中心 點擊量:8473
由于人民的生活水平不斷提高,消費者越來越追崇綠色食品。對食品的味道、營養(yǎng)要求越來越高,再加上去年香港報紙報道雞蛋里含有三聚氯胺以來,籠養(yǎng)雞的銷量呈直線下降,眾多消費者都愿意出高價購買散養(yǎng)雞。那么散養(yǎng)雞與籠養(yǎng)雞有哪些區(qū)別呢?
1、體重:在同樣的養(yǎng)殖期內散養(yǎng)雞比圈養(yǎng)雞輕,原因是圈養(yǎng)的活動范圍小不愛動導致體內脂肪增加。
2、飼料:散養(yǎng)雞天然環(huán)境尋食牧草、昆蟲、礦物質、果粒、補食、玉米、稻谷、小麥、豆粕、來源多樣新鮮。籠養(yǎng)雞不同的是專用飼料提供能量及生長、生產需要,品種單一。
3、羽毛:散養(yǎng)雞的羽毛結構緊湊,光亮整齊,美麗大方,籠養(yǎng)雞的羽毛則相對差些,不整齊,原因是飼養(yǎng)密度較大常伴有喙毛現(xiàn)象。
4、運動:散養(yǎng)雞活潑好動,飛翔能力較強,完全自由、活動、玩耍、飛高、上架。籠養(yǎng)雞相反無任何空間基本失去下肢功能,明顯特點是一種不容易捉一種特好捉。
5、肉質:散養(yǎng)雞肌肉結構緊,油脂少,上口香,營養(yǎng),味口甚好,高蛋白,低脂肪,無藥物殘留,適合注重健康人群,兒童、孕婦、老人首選。籠養(yǎng)雞相反,原因是吃精飼料多且運動少,蛋體大,水份比例高,適合人群廣,飲食業(yè)用量大。
6、散養(yǎng)雞在雛雞時、接種疫苗、后期室外活動大、食物來源廣、自身抵抗力強、無疾病。 籠養(yǎng)在雛雞時,接種疫苗,后期由于密度,環(huán)境,飼料,運動等因素,容易產生多種疾病,需多種藥物治療,易造成藥物殘留體內。