蟲子雞蛋，黃金產(chǎn)業(yè)
來(lái)源：固始土雞孵化中心 點(diǎn)擊量：4737
隨著畜牧業(yè)集約化程度的提高和飼料工業(yè)的發(fā)展，抗生素、化學(xué)合成藥和類醇激素飼料添加劑在畜產(chǎn)品中造成殘留，給人類健康帶來(lái)嚴(yán)重的危害。三聚氰胺、二惡英、瘋牛病、蘇丹紅、禽流感在全世界引起恐荒，推行動(dòng)物福利養(yǎng)殖和安全動(dòng)物產(chǎn)品的生產(chǎn)已成為世界性動(dòng)物食品生產(chǎn)中的主題，隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)食品品質(zhì)的要求也越來(lái)越高。在高血壓、冠心病、糖尿病等富貴病發(fā)病率逐年上升的今天，高脂肪、高能量、高膽固醇的食品越來(lái)越失去其光彩，作為人類膳食主要蛋白來(lái)源之一的禽蛋，如果能夠降低脂肪、膽固醇含量，將是一件很有意義的事情。禽蛋消費(fèi)市場(chǎng)巨大，養(yǎng)雞收入已成為廣大農(nóng)民的主要收入來(lái)源，實(shí)現(xiàn)蛋雞養(yǎng)殖生態(tài)化、產(chǎn)業(yè)化，必將為全國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的活力。
蟲子雞蛋的特點(diǎn)是無(wú)污染、無(wú)激素、無(wú)抗生素、低膽固醇，富含多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和微量元素。禽蛋外觀皮色純正，蛋黃呈現(xiàn)桔黃色，蛋清粘稠，烹調(diào)口味天然純香、無(wú)腥味。無(wú)污染、無(wú)激素、無(wú)抗生素、營(yíng)養(yǎng)全面，對(duì)兒童的健康成長(zhǎng)大有好處。低膽固醇，中老年肥胖者、高血壓患者及有心血管病傾向的人可放心食用。
專家預(yù)言：安全食品、生態(tài)禽蛋將是21世紀(jì)世界最熱門的行業(yè)之一。
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