2013年土雞養殖前景持續看好
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農村地區或山區是土雞養殖的最佳場所，因為其居住稀散，天然草場，林地面積廣闊，飼養資源非常豐富，為現代土雞放牧飼養提供了優良的地理條件。由于近幾年，生活水平不斷提高，人們在飲食方面更注重營養調配，所以，農村地區的土雞更受城里人歡迎。
營養價值不錯
土雞口味好，營養豐富。由于大部分土雞都是在性成熟時出欄，此時的土雞相當于人的青壯年，各種營養儲備、機能發育最為完善。表現為肌肉嫩而不老，滑而鮮美，骨頭硬，鈣沉積最好。
由于土雞不是在雞舍中長期圈養，而為戶外的草地、果園、竹林放養，吃的都是玉米、蚯蚓，小蟲等，完全不用擔心有添加劑等，是真正的天然綠色產品。
此外，土雞干物質多。同樣的體重土雞，它比洋雞、麻雞干物質高27％，由于其生長時間150日齡以上，每日都處于尋食、爭斗奔跑之中，表現為腿肌，胸肌等結實度高，而棚養雞結實度要低的多。這在烹飪時可以見到同樣重的雞肉，經同樣的烹飪方法，出鍋后土雞肉量沒有什么變化，而棚養雞肉少了。
市場前景喜人
養土雞相對來講，風險要小得多。目前農家散養土雞雞蛋蛋黃色深，蛋清粘稠，口感好，受到消費者尤其是大中城市居民的青睞，市場處于供不應求狀態，其價格也相對較高，每公斤在7元以上。由于散養土雞銷售都在國內市場或是當地市場，價格波動較小，而且由于其獨特的風味，其價格也高于養殖肉雞。
由于近幾年，養殖雞疫病不斷發生，使消費者更看好土雞，所以拉動了土雞價格上漲。
近幾年來，土雞的市場價格一直高位運行，從目前的市場情況看，預計到今年春節前一周，價格仍將會上漲，預計漲幅與去年同期持平。養殖仍有風險 “要想富，畜禽養殖是條路”。雖然土雞養殖市場前景很樂觀，但是切記不要出現盲目養殖，一擁而上現象，要因地制宜，結合當地市場情況進行有計劃養殖。無論是農民養殖戶，還是產業化養殖。只有關注市場變化，才能積極規避養殖風險。
積極了解國家的宏觀政策和經濟形勢也是規避市場風險的基礎。國家的宏觀政策，比如養殖補貼、保險等支農惠農政策，都會使市場涌起養殖熱，影響市場供求。
市場好時，農民朋友不要輕信暴利，養殖業沒有暴利，雖然暴利有時會出現，但不會維持長久，該出欄時就出欄。同時，當風險來臨時，也不要過度緊張，要對整個養殖周期的每一個環節進行總結，進一步加強管理，計算成本與投入，合理出欄。